Descripción
Mandolina de cerámica Kyocera juliana, color negro
La Mandolina de cerámica Kyocera juliana, permite hacer fino corte en juliana, finas tiras de frutas y verduras con rapidez y total precisión. Ideal para comida cruda, ya que da la posibilidad de presentaciones distintas y atractivas.
Corte muy suave, puesto que la cerámica de alta calidad tiene como característica un perfecto y duradero afilado. Corte muy eficiente y rápido. Utilizar el protector de dedos que tiene como accesorio.
La ventaja de la cerámica es que permite cortar sin transferir metales a los alimentos así que evita la oxidación de los alimentos. Su hoja, al estar elaborada con un material no permeable, no transmite olores ni sabores a los alimentos que pasan por ella.
Está fabricada con cerámica de zirconio de alta calidad con un afilado muy duradero y además efectivo que permite un corte fino excepcional. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante.
Características :
- Mandolina fija, para corte en juliana, con uno o doble filo de cerámica para pelar frutas y verduras en ambas direcciones.
- Ideal, por ejemplo, para el corte de las patatas paja o para realizar tiras de zanahorias, patatas, calabacines y más.
- Corte de 2,5 mm de grosor.
- Hoja de cerámica fabricada en Japón.
- La hoja cerámica de corte retrasa la oxidación de los alimentos, no transmite sabores metálicos.
- Con protector que sujeta el alimento y protege nuestros dedos.
- La cerámica de Kyocera es de un afilado duradero, higiénico e inoxidable.
- No se corrompen con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxidan.
- El ligero peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo.
- Es muy fácil de limpiar, basta con un enjuague rápido y secado con un trapo.
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